Biologische Extra Vierge Olijfolie | Yakelos | Koudgeperst
Prijsklasse: € 19,95 tot € 49,00 incl.btw
Biologische extra vierge olijfolie van Yakelos — koudgeperst in Tunesië en bekroond om haar zachte, fruitige smaak met een verfijnde peperige afdronk. Verkrijgbaar in verschillende hoeveelheden passend bij jouw gebruik.
De olijfolie wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde olijven en dankzij de ambachtelijke productie en hoge kwaliteit is deze biologische olijfolie bekroond met een Gold Award tijdens de New York International Olive Oil Competition in 2022 en 2023.
♥ Deze olijfolie is exclusief verkrijgbaar bij Conscious Soulstore en wordt met zorg geselecteerd op kwaliteit, herkomst en vakmanschap.
Waarom kiezen voor deze biologische extra vierge olijfolie
✔ Biologische extra vierge olijfolie
✔ Koudgeperst voor behoud van smaak en voedingsstoffen
✔ Zuurgraad lager dan 0,8%
✔ Bekroond met internationale awards
✔ Fairtrade geproduceerd
✔ Ondersteunt lokale olijfboeren
✔ Geschikt voor warme en koude gerechten
Verkrijgbaar in meerdere varianten, passend bij jouw gebruik in de keuken:
1 × 750 ml – om kennis te maken
2 × 750 ml – voor regelmatig gebruik
3 × 750 ml – meest gekozen en voordeliger per fles
- Bewust geselecteerde producten
- Handgemaakt met sociale impact
- Verzending binnen 1-2 werkdagen
- Extra voordeel vanaf €150,-
Extra informatie
De olijven worden geteeld in het zonnige klimaat van Tunesië, waar ze de tijd krijgen om rustig te rijpen. Dit resulteert in een olijfolie met een verfijnd smaakprofiel: zacht en fruitig, met een subtiele peperige afdronk.
De combinatie van traditie, vakmanschap en natuurlijke omstandigheden maakt deze olijfolie tot een bijzonder product voor iedereen die bewust wil koken met pure ingrediënten.
√ Olijfolie van biologische geteelde olijven
√ Koudgeperst voor behoud van smaak en voedingsstoffen
√ Zuurgraad lager dan 0.8%
√ Bekroond met internationale awards
√ Voor warme en koude gerechten
√ Fairtrade geproduceerd
√ Ondersteunt lokale olijfboeren
√ Exclusief verkrijgbaar bij Conscious Soulstore
♦ Herkomst: Tunesië
♦ Olijfsoort: Chemlali
♦ Inhoud: 3 x 750 ml
♦ Productie: koudgeperst (<27°C)
♦ Certificering: biologisch & fairtrade
Gebruik en tips
Extra vierge olijfolie is een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken — en bij Yakelos proef je dat in elke druppel.
- Perfect voor salades, vinaigrettes en dressings
- Heerlijk als dip met goed brood en grof zeezout
- Geschikt voor warme bereidingen, pasta, groenten en gegrilde gerechten
- Uitstekend als basis voor sauzen en marinades
- Ook geschikt voor bakken en roosteren
Bewaren Bewaar de olijfolie op een donkere, koele plek, weg van direct zonlicht en warmte. Na opening bij voorkeur binnen 3 tot 6 maanden gebruiken voor de beste smaak.
Tip Schenk een klein beetje over een stuk goede kaas of vers zuurdesembrood. Zo proef je precies wat deze olijfolie bijzonder maakt — zacht, puur en rijk van smaak
Verhaal achter het merk
Maak kennis met Yakelos: biologische olijfolie van Chemlali
In het hart van Tunesië, waar uitgestrekte olijfboomgaarden het landschap bepalen, werkt Yakelos samen met lokale boeren aan olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit. Hier groeit de Chemlali-olijf, een sterke en karaktervolle olijfsoort die zorgt voor een zachte, fruitige olijfolie met een verfijnde peperige nasmaak.
De olijven worden met zorg en geduld geteeld, zodat ze op natuurlijke wijze kunnen rijpen. Dit proef je terug in elke druppel: puur, evenwichtig en rijk van smaak.
Yakelos is opgericht door Farid Mhennaoui, die vanuit zijn Tunesische roots een coöperatie opzette om lokale boeren te ondersteunen en eerlijke samenwerking te stimuleren. Door direct samen te werken met de boeren, ontstaat een product dat niet alleen van hoge kwaliteit is, maar ook bijdraagt aan een duurzame toekomst.
Elke stap in het proces, van boomgaard tot fles, wordt met aandacht uitgevoerd. Dit maakt Yakelos tot meer dan een olijfolie: het is een verhaal van vakmanschap, herkomst en respect voor mens en natuur.
Een olijfolie met aandacht gemaakt, om bewust van te genieten.
Veel gestelde vragen
Biologische extra vierge olijfolie is de hoogste kwaliteitsklasse olijfolie. Ze wordt koudgeperst zonder chemische bewerking, gemaakt van biologisch geteelde olijven, en behoudt daardoor alle smaak en voedingsstoffen. De zuurgraad ligt altijd onder de 0,8%.
Bij koudpersen wordt de olie gewonnen zonder verhitting, waardoor smaak, aroma en voedingsstoffen intact blijven. Gewone olijfolie ondergaat vaak een raffinage- of verwarmingsproces, wat ten koste gaat van de kwaliteit en smaak.
Bewaar de olijfolie op een donkere, koele plek — een kast of kelder is ideaal. Vermijd direct zonlicht en plaatsing naast de kookplaat. Na opening is de olijfolie het lekkerst binnen 3 tot 6 maanden.
Ja. Ondanks wat vaak wordt gedacht, is goede extra vierge olijfolie met een lage zuurgraad prima geschikt voor bakken en roosteren op matige temperatuur. Voor heel hoge temperaturen kies je beter een neutrale olie.
De Chemlali is een karaktervolle, autochtone olijfsoort uit Tunesië. Ze staat bekend om haar hoge oliegehalte en haar zachte, fruitige smaak met een subtiele peperige nasmaak. Door de trage rijping op traditionele wijze ontstaat een olijfolie met een uitgesproken en evenwichtig smaakprofiel.
